Palacios en acción: Crecimiento sostenible en la práctica

Palacios en acción: Crecimiento sostenible en la práctica

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En el contexto de un mundo que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado objetivo de crecimiento. La meta es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del deber de Palacios con el medioambiente sino asimismo de su estrategia para crecer de forma capaz y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para lograr el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la empresa se sostiene en la habilidad y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Integrada, demostrando de esta forma la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.

El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué decisivo para el desarrollo continuo de la empresa, evidenciado por un pasmante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se prolonga más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende más de 40 países y una base de clientes que incluye esenciales cadenas de mercados y tiendas de nutrición.

Pese a los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el incremento del consumo en los hogares, lo que le permitió andar por este periodo turbulento de manera Mira este sitio exitosa y resiliencia.

Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el desarrollo y la compromiso ecológica convergen. La compañía no solo busca acrecentar su volumen de producción sino también hacerlo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la habilidad para superar óbices inesperados, prepara a Palacios para continuar siendo un referente en la industria alimentaria. La compañía se proyecta no solo como un gigante en su sector sino más bien también como un modelo de cómo el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofertando un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran marcar un camino afín.